Dejar de comer azucar

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Cómo dejar de comer azúcar en el reino unido

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Algunos fenómenos son tan predecibles que se han convertido en leyes naturales. Por ejemplo, sabemos que la gravedad siempre hará que las cosas vuelvan a la Tierra, y que el Sol saldrá cada mañana. Del mismo modo, comer mucho azúcar nos hará desear aún más azúcar, o al menos eso es lo que parece.
La ciencia respalda este ciclo aparentemente inevitable de ansias de azúcar. Los estudios demuestran que podemos volvernos biológicamente adictos al azúcar, al igual que a otras sustancias como las drogas o el alcohol, lo que podría explicar por qué las estadísticas sobre el consumo de azúcar son tan asombrosas. Un informe de la Universidad de California en San Francisco explica que el consumo diario de azúcar recomendado es de no más de seis cucharaditas, o 25 gramos. Sin embargo, el estadounidense medio consume 19,5 cucharaditas o 82 gramos al día. Es algo que asusta.

Cómo convencer a alguien para que deje de comer azúcar

Emilija Manevska/Getty ImagesEntender la diferencia entre el azúcar natural y el añadido es la clave para reducirlo. Este donut te parece natural… Ya iba por mi segunda porción de roscón (del día) cuando me di cuenta de que podía tener un pequeño problema con el azúcar. No era tanto que me preocupara ganar peso, sino que todo el azúcar que corría por mis venas me hacía sentir desplomada. Con las fiestas, el día de San Valentín y el Mardi Gras, estaba en una especie de juerga de azúcar. Al mojar el último bocado en el café, pensé: “Tío, tengo que dejar el azúcar”. No si le preguntas a la dietista, autora de libros de cocina y personalidad de la televisión Ellie Krieger. “Creo que la mayoría de nosotros se beneficiaría de reducir la cantidad de azúcar en nuestra dieta. Pero, dicho esto, no es necesario eliminarlo por completo”, afirma Krieger. “No hay ninguna razón para hacer el vacío en esta situación”. (Por supuesto, si usted tiene una condición médica que requiere que usted para controlar de cerca su consumo de azúcar, debe seguir haciéndolo con la orientación de su médico.)Publicidad

Libro sobre cómo dejar de comer azúcar

Las últimas directrices dietéticas del Departamento de Agricultura de EE.UU. establecen límites para el azúcar añadido y recomiendan eliminar el azúcar y mantener su consumo en un máximo del 10 por ciento de las calorías totales. Esto equivale a 200 calorías o 50 gramos de azúcar añadido al día para quienes siguen una dieta de 2.000 calorías. Para poner las cosas en perspectiva, el estadounidense medio come entre 73 y 77 gramos de azúcar añadido al día.
La buena noticia es que es posible reducirla al 100%. Para ayudarte a hacerlo (y a evitar las caries, la diabetes y la hipertensión), hemos recopilado una lista de formas sencillas de dejar de comer azúcar, sin sacrificar la exquisitez de tus alimentos favoritos.
Miki Kitazawa/UnsplashAntes de que te vuelvas loco y tires todo lo dulce de tu cocina, tómate un momento para entender bien la recomendación oficial sobre el azúcar y la diferencia entre el azúcar añadido y el azúcar natural.
Para recordarlo, la recomendación oficial es reducir los azúcares añadidos, no todo el azúcar. A partir de enero de 2020, el panel de información nutricional tendrá una columna dedicada a los azúcares añadidos, lo que facilitará la detección de los alimentos con alto contenido en azúcares añadidos.

Qué ocurre cuando se deja de comer azúcar durante un mes

Para ayudarte a dejar tu adicción al azúcar, hemos preguntado a dentistas y asesores de salud cuáles son sus mejores consejos. Desde reducir el tamaño de las porciones hasta llevar un registro de los alimentos, hay varias formas que pueden ayudarte a reducir tu consumo de azúcar y dejar tu adicción.
La adicción al azúcar es real. En mi trabajo, vemos las consecuencias de esta adicción todo el tiempo. Muchas personas utilizan el azúcar para obtener un rápido impulso de energía, y otras simplemente les gusta su sabor. Sin embargo, hay formas de frenar esa adicción. Una opción es comer una porción más pequeña de bocadillos azucarados en lugar de intentar dejar de comerlos. De este modo, podrás seguir disfrutando de ellos sin comer demasiado. Por ejemplo, compra versiones de tamaño divertido de tus caramelos favoritos y permítete comer sólo uno en lugar de comer una barra de caramelo entera.
Cuando se trata de una adicción, no hay un enfoque único que funcione para todos o incluso para la misma persona en diferentes etapas de recuperación. Y tampoco hay una adicción demasiado pequeña para encontrar el enfoque adecuado para usted o su ser querido. En MATClinics, combinamos el tratamiento ambulatorio asistido con medicación con el asesoramiento con terapias cognitivas y conductuales.