Dieta ayurveda pitta

Dieta ayurveda pitta

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Dieta pitta pdf

Vata, Pitta y Kapha son las tres fuerzas vitales (sánscrito: Dosha), que dan a cada persona una constitución única. Este llamado tipo de Ayurveda es innato y no cambia durante toda la vida. Por lo tanto, tiene una importancia especial en la medicina ayurvédica.
Pitta contiene las propiedades del elemento fuego y del elemento agua, pero el primero es más pronunciado. Así, Pitta regula todos los procesos metabólicos del cuerpo, así como la temperatura corporal y nuestro equilibrio hormonal. El hambre, la sed e incluso la inteligencia están asociados a Pitta.
Los tipos Pitta pueden ser bien estructurados, gestionar proyectos y concentrarse excepcionalmente bien. Quieren hacer algo y están prácticamente predispuestos. Son un placer como profesores porque sus lecciones están organizadas de forma lógica y todo el mundo puede seguir su clara forma de expresarse. El tipo Pitta gasta el dinero de forma más sistemática y prudente.
A la persona Pitta le gustan los masajes fuertes con aceites refrescantes (por ejemplo, con rosa y sándalo), disfrutar del aire libre y de un lugar de trabajo luminoso y bien ventilado. Una oficina abierta o trabajar junto a la estufa le dificultaría la vida a él y a los compañeros que comparten el mismo espacio.

Cómo equilibrar pitta dosha

La clave del bienestar y la curación ayurvédicos es el conocimiento de que la salud no es una propuesta de “talla única”. Hay que entender la naturaleza única de cada persona y situación, teniendo en cuenta el individuo, la estación del año, la geografía, etc.
¿Se ha preguntado alguna vez por qué algunas personas son hiperactivas y otras se mantienen tranquilas? ¿Por qué algunas personas no engordan a pesar de comer más de lo necesario mientras que otras ganan peso comiendo una simple comida de tres platos? El Ayurveda resuelve todas estas cuestiones con los tres doshas o tipos de cuerpo.
En el Ayurveda indio, existen principalmente tres tipos de cuerpo: Vata, Pitta y Kapha. Los doshas se describen como energías biológicas que se encuentran en todo el cuerpo humano y la mente. Gobiernan los procesos físicos y mentales y proporcionan a cada ser vivo un modelo individual de salud y plenitud. Estos doshas se derivan de los cinco elementos de la naturaleza y sus propiedades relacionadas, donde Vata se compone de espacio y aire, Pitta de fuego y agua y Kapha de tierra y agua.

Recetas de la dieta pitta

Para completar nuestra serie de tres partes sobre los platos de Dosha, el artículo de esta semana es sobre las recetas de Pitta Dosha. Sugeriremos 3 deliciosas comidas y 1 bebida para poner en marcha el 2021 de nuestros queridos Pitta Doshas. Pero primero, vamos a dar a nuestros amigos Pitta un rápido repaso a su salud nutricional.
Los Pitta Doshas suelen tener una constitución física media. Con el fuego y el agua como sus elementos naturales, el Ayurveda sugiere que sus necesidades dietéticas se mantengan alejadas de los alimentos picantes y aceitosos, ya que éstos agravan su ya presente calor interno. En cuanto a sus problemas metabólicos, es probable que sufran indigestión, presión arterial alta y enfermedades cardíacas. Por eso, para equilibrar sus elementos y desafíos naturales, su dieta debe consistir en alimentos refrescantes, crudos, relativamente secos y energéticos, como frutas y verduras frescas. También prefieren los sabores dulces, amargos y astringentes a los extremadamente salados y ácidos para equilibrar sus cualidades agudas. Por último, los alimentos integrales en carbohidratos calman a Pitta, ya que reducen el calor interno, equilibran su ardiente digestión, aportan cualidades de conexión a tierra y absorben el exceso de grasa en la piel.

Comida india para pitta dosha

¿Eres un tipo de cuerpo-mente pitta? ¿O simplemente sientes un exceso de pitta debido a la estación del año, la época de la vida o las actividades del estilo de vida? Sigue leyendo para conocer los síntomas del exceso de pitta, qué evitar y cómo elaborar una dieta para pitta.
Cuando adaptamos nuestra dieta y nuestro estilo de vida a la estación del año, los microbios digestivos que favorecen la salud cambian drásticamente. Los microbios del verano favorecen el equilibrio de la inmunidad, la digestión, el estado de ánimo, la energía, el azúcar en la sangre, el peso, el sueño y mucho más.
El verano también se asocia con las cualidades de pitta: caliente, ligero y seco. Para mantener el equilibrio, hay que centrarse en alimentos y actividades que sean frescos, húmedos, pesados y grasos. Una dieta pitta contribuirá en gran medida al equilibrio.
Este reto te lleva a lo largo de un año a comer de forma estacional con apoyo y orientación mes a mes. La naturaleza proporciona la cosecha ideal para cada estación para mantenerte fuerte, sano, con energía y centrado. Nuevas investigaciones sugieren que nuestros microbios intestinales están destinados a cambiar estacionalmente de acuerdo con los alimentos que comemos.
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